Restaurants

Le château de Rochecotte dispose de plusieurs salles à manger, dont une verrière, donnant sur les jardins à la française, et de salons particuliers pour vos repas de famille ou manifestations. Aux beaux jours, sous les glycines, vous profiterez de la terrasse surplombant la vallée de la Loire et dégusterez la cuisine raffinée de notre cheffe Emmanuelle Pasquier, alliant les produits de la Touraine avec des saveurs méditerranéennes. Vous vous délecterez également des desserts de notre chef pâtissier, Franck Joly. Nouvelle carte à déjeuner en semaine "Les Caprices de Dorothée". Goûters en après-midi servis en terrasse ou au salon sur réservation. Mesures sanitaires prises pour votre sécurité : distanciation, port du masque pour nos équipes et gel hydroalcoolique à disposition.

Cuisine traditionnelle faite maison avec des produits frais. Ce restaurant propose des plats sans gluten.

Gaëtan Évrard, cuisinier d'instinct et d'instant, puise son inspiration dans ses souvenirs d'enfance, le goût des aliments, les sensations qui l'ont marqué. Pointilleux sur le choix des produits en fonction de la météo et des saisons, il assume des partitions audacieuses dans le travail de ses recettes. Ses plats, en constante évolution, sont à la recherche de l'équilibre parfait. Gaëtan Évrard aime proposer des produits extraordinaires, rares, élevés ou cultivés en petite quantité. La carte des vins est remarquable avec plus de 500 références. En 2019, le guide Michelin lui attribue sa première étoile.

Dans le cœur historique de Tours, Pascal Blaszczyk (Maître Restaurateur) et son équipe sublime une gastronomie italienne où les pizzas… n’existent pas. S’y ajoutent quelques bons produits tourangeaux, pour donner lieu à une belle adresse.