Restaurants

Au milieu du potager du château, le restaurant du Rivau sert ses légumes du jardin, les viandes d’agriculteurs voisins, des jus de fruits et de légumes frais et les vins du domaine. L’accent est mis sur la qualité, la fraîcheur, la saisonnalité et la simplicité ! Nous cultivons en effet avec amour nos propres légumes et notre propre vin et sommes impatients de vous recevoir. Après votre visite du château et des jardins, vous pourrez aussi goûter nos tisanes et thés floraux ou vous laissez aller à déguster nos gâteaux maison. Restaurant réservé aux visiteurs du Rivau. Réservation conseillée. Menus pour les groupes.

Gaëtan Évrard, cuisinier d'instinct et d'instant, puise son inspiration dans ses souvenirs d'enfance, le goût des aliments, les sensations qui l'ont marqué. Pointilleux sur le choix des produits en fonction de la météo et des saisons, il assume des partitions audacieuses dans le travail de ses recettes. Ses plats, en constante évolution, sont à la recherche de l'équilibre parfait. Gaëtan Évrard aime proposer des produits extraordinaires, rares, élevés ou cultivés en petite quantité. La carte des vins est remarquable avec plus de 500 références. En 2019, le guide Michelin lui attribue sa première étoile.

Arbore & Sens, c'est l'arbre protecteur qui plonge ses racines au plus profond du sol pour donner vie sur terre et lui offrir ses fruits... "Il ne pouvait être que le meilleur ambassadeur de notre volonté à partager avec vous notre amour pour cette Touraine gourmande au travers de nos expériences dans de grandes et belles maisons françaises ou étrangères en gastronomie". En cuisine pour Clément Dumont, en salle et sommellerie pour Océane Guillot, sa compagne, et pour la partie commerciale Mayliss Guillot, la sœur... Arbore & Sens, un restaurant gastronomique situé au pied de la citadelle royale de Loches, au 22 rue Balzac, une adresse lochoise qui rime depuis longtemps avec l'art de la table et du bien-manger. Le restaurant obtient une étoile au guide Michelin en 2023.

À quelques minutes de Tours, à La Ville-aux-Dames, La Taverne de la Métairie est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un véritable lieu de vie et de convivialité ! Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle, gourmande et généreuse, qui met à l'honneur les produits de la région. Craquez pour notre incontournable burger tourangeau, nos ardoises à partager ou notre camembert rôti. Dans un cadre nature et bucolique, venez vous attabler sur notre grande terrasse pour profiter des beaux jours. La Taverne, c'est aussi un bel esprit festif ! Toute l'année, nous rythmons vos soirées avec des animations variées : karaokés, initiations aux danses latines, ou concerts en live. L'endroit idéal pour se retrouver en famille ou faire la fête entre amis !