Vins & Gastronomie
La Cité de la Gastronomie n’est pas installée à Tours par hasard… Forte de son patrimoine culinaire précieusement transmis et entretenu, c'est ici qu'un groupe d'universitaires a décidé de s'implanter pour observer et valoriser les pratiques françaises en la matière. Découvrez notre sélection de producteurs, lieux de dégustations et restaurants, pour mettre en éveil vos papilles et savourer la Touraine !
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Visite audio guidée avec haltes gourmandes à ToursDurée : 3h à 4h - Tarif : 49 € Alliez découverte culturelle et gastronomie avec cette visite audio-guidée de Tours. Une application intuitive, vous accompagne à votre rythme, sans contrainte de groupe. Au fil de la balade, vous profiterez d’explications sur le patrimoine et les points d’intérêt majeurs du cœur historique de la ville, et d’indications pour vous orienter facilement, sans avoir besoin de consulter votre écran. Le circuit intègre également des haltes gourmandes dans des adresses soigneusement sélectionnées, pour savourer produits du terroir et spécialités locales. Une expérience idéale à l’heure du déjeuner.
Dégustation commentée et promenade pédagogique dans les vignesDurée : 1h30 - Tarif : 15 € Situé à 45 km de Tours, Château Minière invite à une plongée au cœur du domaine lors d’une visite privilégiée où se mêlent nature, patrimoine et passion du vin. Vous découvrirez un vignoble bourgueillois engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, cultivé en bio et en biodynamie. Au fil de la promenade, vous apprendrez tous les secrets des cépages emblématiques de la Loire : le Chenin, roi des vins blancs ligériens, et le Cabernet Franc, noble cépage rouge. Nous vous dévoilerons leur histoire, leurs caractéristiques, ainsi que leur expression unique dans nos terroirs. La visite se poursuivra par une dégustation commentée des vins issus des deux domaines : Château de Minière et Château de Suronde. Vous goûterez à la diversité des cuvées : Les grands Chenins, Les vins issus de vignes centenaires, Le Crémant de Loire, Sans oublier l'emblématique bulle rouge, signature unique du domaine. Chaque vin dégusté sera décrit, expliqué et mis en valeur pour vous offrir une expérience oenotouristique riche, authentique et mémorable.
De la vigne au verre de vin en anglaisDurée : 3h - Prix : 40 € C'est un circuit complet que Myriam vous propose avec cette visite guidée : du raisin et de la vigne au verre de vin, en vous immergeant, le temps de quelques heures, dans un domaine viticole familial en activité. Balade-rando commentée dans le vignoble, suivie d'une visite du chai (cuverie et pressoirs) et de la cave troglo.
Dégustation de vin commentée avec visite du chai et caveDurée : 1h00 - Tarif : 8 € Visitez notre domaine viticole à Saint-Nicolas-de-Bourgueil à travers une visite immersive de notre chai et de notre cave, à la découverte de notre savoir-faire de vigneron. Tout au long du parcours, retracez l’histoire de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sur les traces de notre ancêtre Adrien Ory, le fondateur de l'appellation. La visite se conclut par une dégustation commentée de nos vins, reflet de notre terroir et de notre héritage familial : Vin rouge Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge Bourgueil Vin Blanc sec et aromatique IGP Val de Loire Vin Bourgueil Rosé sec et fruité Crémant de Loire Blanc et Rosé
