Restaurants

Dans un cadre moderne et raffiné, préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs à l'Opidom, la table du chef Jérôme Roy ! "La cuisine, je la pense toujours légère, naturelle et gourmande." Un parti pris qui s'avère payant : le restaurant l'Opidom compte parmi les établissements de Touraine gratifiés d'une étoile dans le guide Michelin.

Quand on va jusqu'à la Promenade du Petit-Pressigny, c'est comme lorsqu'on va à une fête. En l'occurrence, une fête de papilles. Ayant succédé à son père derrière les fourneaux, Fabrice Dallais est incontestablement l'un des grands chefs de Touraine, à la tête de cette ancienne maréchalerie devenue un restaurant étoilé, aux lignes épurées.

Vous allez d’ici peu déguster un menu presque à l’aveugle. En effet, une orientation végétale ou alliance terre-mer s’offre à vous. Chaque plat est une surprise, dévoilée au moment de la dégustation. Une expérience culinaire authentique et pleine de saveurs qui vous invite à redécouvrir les richesses de notre région. Le chef s'adapte à toutes les allergies et les intolérances.

Dans un cadre cosy et agréable le Chef Jérôme Berthelot et sa fille Justine vous ferons voyager à leur manière avec des produits locaux de leur sélection auprès de leurs producteurs.