Vin & gastronomie, l’art de vivre à la tourangelle !
Bienvenue en Touraine où bien boire et bien manger sont un art de vivre. Entre vignobles réputés, événements gourmands et tables d’excellence, la destination réveillera à coup sûr l’épicurien qui sommeille en vous !
Tours est fière de son palmarès : au cœur de la 3ème région viticole de France, avec plus de 80 appellations d’origine contrôlée et 800 km de routes des vins, labellisée Cité Internationale de la Gastronomie aux côtés de Lyon et Dijon, elle est une ville de choix pour les gourmets.
Nos 10 suggestions pour goûter le meilleur de la Touraine
![Cave de Vouvray]()
Cave de Vouvray
1. Déguster des vins à la renommée mondiale au cœur d’une cave troglodytique
Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Vouvray, on ne présente plus ces appellations… mais savez-vous comment ces vins sont produits ? Pour découvrir les coulisses, optez pour une visite commentée, avec dégustation à la clé bien sûr !
![Les Halles de Tours]()
Les Halles de Tours
2. Arpenter les Halles de Tours
Près d’une quarantaine d’artisans (fromagers, primeurs, boulangers, cavistes, traiteurs…) forment ce cœur gastronomique, ouvert tous les jours même les dimanches et jours fériés en matinée.
![Nougat de Tours]()
Nougat de Tours
3. Tester les spécialités locales
Le nougat de Tours, le Sainte-Maure de Touraine, les rillettes de Tours… comme dans chaque région, les spécialités ne manquent pas ! Nos adresses : la boulangerie de la Scellerie située dans la rue des antiquaires, la boutique de fromages de Rodolphe Le Meunier, sacré Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde en 2007 et la charcuterie Hardouin, aux Halles.
![Apéro sur l’eau]()
Apéro sur l’eau
4. S’offrir un apéro sur l’eau
Tours c’est aussi un fleuve sauvage et des bateaux traditionnels. Quoi de mieux qu’une dégustation au coucher du soleil sur une gabare pour s’imprégner de la douceur tourangelle ?
![Guinguette de Tours sur Loire]()
Guinguette de Tours sur Loire
5. S’installer à une guinguette
Tours sur Loire, Tours sur Plage, Port Avertin, la guinguette de Rochecorbon, À la soupette de Mémère… à chacune son univers et son choix de spécialités locales à déguster en bord de Loire ou de Cher ! Retrouvez nos guinguettes coups de cœur !
![Marché d'Amboise]()
Marché producteurs locaux
6. Choisir son marché
Tous les jours, des producteurs locaux vendent leurs produits de saison sur différents marchés. Nos coups de cœur vont à celui d’Amboise, qui rassemble 200 exposants, et de Langeais, plus intimiste et situé au pied du château. Du côté de Tours et se métropole, on ne compte pas moins d’une cinquantaine de marchés où flâner et remplir son panier. Retrouvez la liste complète ici.
![Vitiloire]()
Vitiloire
7. Participer à Vitiloire, le rendez-vous incontournable des amateurs de vin
Vitiloire, ce n’est pas moins de 150 vignerons et artisans des métiers de bouche qui révèlent leurs savoir-faire dans le centre-ville de Tours, face à la gare. À votre arrivée, vous pouvez acheter votre verre millésimé, récupérer votre carnet de dégustation, parcourir les stands pour goûter différentes cuvées et noter vos préférées pour étoffer votre cave en fin de parcours.
![Villa Rabelais]()
Villa Rabelais
8. Faire un tour à la bibliothèque gourmande de la Villa Rabelais
Lieu de résidence de l’IEHCA, la Villa Rabelais est le temple de la culture gastronomique. C’est grâce au travail des chercheurs de cet institut que la baguette française a été inscrite au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en 2022. Mais la Villa Rabelais, c’est aussi un espace ouvert à tous, proposant une bibliothèque gourmande riche de 10 000 ouvrages, un jardin où se prélasser et des animations toute l’année pour petits et grands gourmets !
![Terrines de poissons de Loire]()
Terrines de poissons de Loire
9. Partir en session shopping de produits locaux
Miels de Touraine, terrines de poissons de Loire, rillons et rillettes de Tours (les meilleurs, n’en déplaisent aux Manceaux), confits de vin, jus de pomme, vins du Val de Loire et tant d’autres, rendez-vous à l’Office de Tourisme de Tours, 78 rue Bernard Palissy, pour faire votre sélection de produits locaux !
![Auberge Pom'Poire]()
Auberge Pom'Poire
10. Avoir des étoiles plein les yeux… et l’assiette !
En Touraine, 7 restaurants ont décroché une étoile au Guide Michelin et 2 arborent le titre « d’étoile verte ». Des talents locaux qui brillent fort et vous laisseront un souvenir mémorable. À découvrir dans notre article dédié.
Encore plus d’expériences dans notre rubrique Vins & Gastronomie.
