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Dégustation commentée : Salade, on en fait tout un plat
Gastronomie & Vins
En compagnie d’un maraîcher et d’une autrice, découvrez des salades de saison à déguster sous toutes leurs formes : des feuilles à croquer, des pestos à tartiner, des mélanges colorés...
Barbara Guicheteau est passionnée par les salades : elle leur consacre un livre entier, Salade, on en fait tout un plat, pour présenter aussi bien la riche diversité de ce légume que les nombreuses façons de s’en régaler.
À La Riche, Yolain Gauthier pratique une production maraîchère variée et 100% bio. Il développe également des activités de formations ainsi que L’ Arrose-Loire, guinguette associative au cœur du potager.
INTERVENANTS :
Yolain GAUTHIER, maraîcher au Potager de Loire, La Riche (37)
Barbara GUICHETEAU, journaliste, autrice
Vente de l’ouvrage Salades, on en fait tout un plat (Flammarion, 2022) et séance
de dédicaces à l’issue de la rencontre.
En partenariat avec la librairie Les Saisons, Tours
INSCRIPTION RECOMMANDÉE SUR WWW.IEHCA.EU
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Gastronomie & Vins
En compagnie d’un maraîcher et d’une autrice, découvrez des salades de saison à déguster sous toutes leurs formes : des feuilles à croquer, des pestos à tartiner, des mélanges colorés...
Barbara Guicheteau est passionnée par les salades : elle leur consacre un livre entier, Salade, on en fait tout un plat, pour présenter aussi bien la riche diversité de ce légume que les nombreuses façons de s’en régaler.
À La Riche, Yolain Gauthier pratique une production maraîchère variée et 100% bio. Il développe également des activités de formations ainsi que L’ Arrose-Loire, guinguette associative au cœur du potager.
INTERVENANTS :
Yolain GAUTHIER, maraîcher au Potager de Loire, La Riche (37)
Barbara GUICHETEAU, journaliste, autrice
Vente de l’ouvrage Salades, on en fait tout un plat (Flammarion, 2022) et séance
de dédicaces à l’issue de la rencontre.
En partenariat avec la librairie Les Saisons, Tours
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37000
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Contacts
Tel.: 02 47 05 90 30